물은 반드시 미지근한물로넣으세요 또 호떡반죽이 숙성이잘되게하려면 반죽을하기전 제일먼저 컵에 이스트물을 만들어놓고옆에두세요 뜨거운물은 이스트기능이날라가니 반드시 미지근한물로해주시고 미지근한 물 을 우리가먹는 컵에 절반만 넣고 그속에 가루이스트로 넣는분들은 강력밀가루1키로당 가루이스트 5 g을넣코 저어서 녹여서 랩으로 싸놓고 옆에두시고 5분이나 10 분후에 양념넣을때 설탕넣을때 같이 넣으시면 숙성이 아주 더 잘됩니다 마아가린도 양념넣기전에 불에 녹여서식혀서 넣으시고요 위의영상 저의 양념비율에관해나오는 영상 외에도 관계영상5가지 더 올렸습니다 유투브검색란에 호떡반죽 호떡반죽숙성 호떡반죽 집에서만드는방법 호떡속 만드는법 호떡만들기 하시면 제 영상이 다 나오는데 다보시면 저는 50 만원주고 배운 반죽기술들을 모두..